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Argomenti tecnologici diversi

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TPM: lavorare con metodo Rivista Birra e Malto n. 107 - Aprile 2012 - Anno LVII

  • 23/8/12
  • Categoria: Argomenti tecnologici diversi

Recensione di Luigi Paciulli
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Influenza dell'intensità della pastorizzazione sulla stabilità organolettica della birra Rivista Birra e Malto n. 107 - Aprile 2012 - Anno LVII

  • 22/8/12
  • Categoria: Argomenti tecnologici diversi

Recensione di Lei Cao, Guangqi Xhou, Ping Guo e Yuchen Li
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Impatto degli attuali processi birrai sulla stabilità organolettica della birra Rivista Birra e Malto n. 107 - Aprile 2012 - Anno LVII

  • 22/8/12
  • Categoria: Argomenti tecnologici diversi

Recensione di Aldo Lentini , Peter J.Rogers, Tony Oliver , mark Goldsmith & David Duan.
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Stabilità del gusto relazione tra ossigeno dosato nel mosto e parametri ESR Rivista Birra e Malto n. 104 - Aprile 2011 - Anno LVI

  • 17/8/12
  • Categoria: Argomenti tecnologici diversi

Recensione di Sabino de Francesco
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Antiossidanti e salute lati opposti della stessa medaglia Rivista Birra e Malto n. 104 - Aprile 2011 - Anno LVI

  • 17/8/12
  • Categoria: Argomenti tecnologici diversi

Recensione di Gian Luigi Russo, Idolo Tedesco, Giuliana Iannaccone
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Aspetti matematici comuni a sviluppo, risproduzione ed inattivazione dei microrganismi Rivista Birra e Malto n. 103 - Dicembre 2010 - Anno LV

  • 31/7/12
  • Categoria: Argomenti tecnologici diversi

Recensione di H. Evers e Diana Wolf
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Rivista Birra e Malto - anno 39/1989 Sviluppo della cantina di fermentazione-maturazione con 24 serbatoi cilindroconici presso la S.I.B. Spa - Pollein (Aosta)

  • 12/6/12
  • Categoria: Argomenti tecnologici diversi

Recensione A. Klein
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Rivista Birra e Malto - anno 39/1989 Sviluppo tecnologico nel settore birrario durante l'ultimo decennio

  • 12/6/12
  • Categoria: Argomenti tecnologici diversi

Recensione prof. Dr. L. Narziss
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Rivista Birra e Malto - anno 40/1989 Due sistemi di cogenerazione di energia elettrica e calore particolarmente adatti per l'industria

  • 12/6/12
  • Categoria: Argomenti tecnologici diversi

Recensione Ing. R. Castellucci
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Rivista Birra e Malto - anno 37/1988 Aspetti tecnici, energetici, tecnologici nell'acquisto di un nuovo impianto di sala cottura

  • 3/6/12
  • Categoria: Argomenti tecnologici diversi

Recensione F. Schur
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Rivista Birra e Malto - anno 37/1988 Nuovi sistemi di conduttore per le cantine fermentazione e deposito

  • 3/6/12
  • Categoria: Argomenti tecnologici diversi

Recensione W. Nerb
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Rivista Birra e Malto - anno 37/1988 Esperienze pratiche nell'edilizia delle fabbriche di birra

  • 3/6/12
  • Categoria: Argomenti tecnologici diversi

Recenzione Horst Wenzel
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Rivista Birra e Malto - anno 36/1988 Risparmio energetico nell'ebollizione della miscela mais e sue conseguenze sulla qualità della birra finita

  • 21/5/12
  • Categoria: Argomenti tecnologici diversi

Recensione Dr. Ing. Giovanni Maccagnan
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Rivista Birra e Malto - anno 36/1988 Concetti integrati nella costruzione di fabbriche di birra

  • 21/5/12
  • Categoria: Argomenti tecnologici diversi

Recensione H. Rosendahl
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Rivista Birra e Malto - anno 35/1988 Valorizzazione dei fanghi provenienti da impianti di depurazione di fabbriche di birra

  • 27/4/12
  • Categoria: Argomenti tecnologici diversi

Recensione Ing. G. Maccagnan/Prof. E. Faini/Dott. G. Denti
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Rivista Birra e Malto - anno 29/1986 Nuove possibilità di migliorare la stabilità dell'aroma della birra

  • 26/4/12
  • Categoria: Argomenti tecnologici diversi

Recensione Charles W. Bamforth e Roy Parsons
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Rivista Birra e Malto - anno 30/1986 Indagine preliminare sulla possibilità d'impiego in agricoltura dei fanghi prodotti dall'impianto di depurazione delle acque aziendali della Birra Peroni Industriale S.p.A. di Padova

  • 26/4/12
  • Categoria: Argomenti tecnologici diversi

Recensione Dr. Maurizio D'Alessandro
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Rivista Birra e Malto - anno30/1986 L'impiego della "Monbir" nell'industria della birra

  • 26/4/12
  • Categoria: Argomenti tecnologici diversi

Recensione Dr. Giuseppe Rum
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Rivista Birra e Malto - anno 31/1986 Problemi di energia nelle fabbriche di birra e nelle malterie con innovazioni in salal di cottura e in imbottigliamento -PARTE 1

  • 26/4/12
  • Categoria: Argomenti tecnologici diversi

Recensione Prof. Peter Kollnberger
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Rivista Birra e Malto - anno 31/1987 Problemi di energia nelle fabbriche di birra e nelle malterie con innovazioni in sala di cottura e in imbottigliamento - PARTE 2

  • 26/4/12
  • Categoria: Argomenti tecnologici diversi

Recensione Prof. Peter Kollnberger
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Rivista Birra e Malto - anno 33/1987 Analisi dei consumi energetici. e delle possibilità di risparmio, in una fabbrica di birra

  • 26/4/12
  • Categoria: Argomenti tecnologici diversi

Recensione Dr. Lorenzo Pomini
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Rivista Birra e Malto - anno 34/1987 L'AEB e l'assistenza tecnica di laboratorio alle birrerie

  • 26/4/12
  • Categoria: Argomenti tecnologici diversi

Recensione Dr. R. Perino
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Rivista Birra e Malto – anno27/1985 Termocompressione del ricupero del calore in sala cottura

  • 17/4/12
  • Categoria: Argomenti tecnologici diversi

Recensione Ing. B. Ritter/Sulzer –Escher Wyss, Zurigo
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Rivista Birra e Malto – anno 28/1985 Lotta contro le muffe sulle pareti

  • 17/4/12
  • Categoria: Argomenti tecnologici diversi

Recensione Dr. Ch Zuckriegl
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Rivista Birra e Malto - anno 26/1985 Automazione dei magazzini

  • 5/4/12
  • Categoria: Argomenti tecnologici diversi

Recensione Dr. Enrico von Wunster
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Rivista Birra e Malto - anno 23/1984 Impianti frigoriferi industriali. I fluidi frigorigeni, le leggi e le norme di sicurezza degli impianti ad ammoniaca, i compressori, i condensatori.

  • 9/2/12
  • Categoria: Argomenti tecnologici diversi

Recensione Ing. G. La Monica e Ing. G. Maltese SAMIFI BABCOCK SpA - MILANO
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Rivista Birra e Malto - anno 23/1984 Corso teorico-pratico sull'imballaggio cartaceo. SIVA SpA - Centro di Sperimentazione Cartotecnica, Locate Triulzi (19-21.9.83)

  • 9/2/12
  • Categoria: Argomenti tecnologici diversi

Recensione G. Kurlander - Milano
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Rivista Birra e Malto - anno 20/1983 Esplosioni di polvere

  • 13/1/12
  • Categoria: Argomenti tecnologici diversi

Recensione Emilio E. Natti
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Rivista Birra e Malto - anno 21/1983 Elementi in tracce nella birra

  • 13/1/12
  • Categoria: Argomenti tecnologici diversi

Recensione G, Cerutti, C. Finoli, A.Vecchio, S. Mannino
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Rivista Birra e Malto - anno 21/1983 Della disputa in merito alla "legge sulla purezza" della birra

  • 13/1/12
  • Categoria: Argomenti tecnologici diversi

Recensione Ing. Gino Spaeth - Merano
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Rivista Birra e Malto - anno 21/1983 La fondazione di ricerca dell'industria birraia inglese e la sua attività nel campo della purezza della birra

  • 13/1/12
  • Categoria: Argomenti tecnologici diversi

a cura della Redazione
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Rivista Birra e Malto - anno 18/1982 I compiti dei responsabili tecnici nel campo dell'economia aziendale Collaborazione con settori amministrativi e commerciali

  • 29/12/11
  • Categoria: Argomenti tecnologici diversi

Recensione Ing. Horst W.G.Randel Direttore Tecnico Generale Hannen-Brauerei srl Willich (Germania occ.)
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Rivista Birra e Malto - anno 18/1982 Contenuto di sodio nella birra

  • 29/12/11
  • Categoria: Argomenti tecnologici diversi

Prof. Dr. Anton Piendl
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Rivista Birra e Malto - anno 18/1982 Considerazione sulle casse di plastica

  • 29/12/11
  • Categoria: Argomenti tecnologici diversi

Recensione del Dott. Ing. D. Reeka Schoeller International G.M.B.H. & Co.Kg Munchen
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Rivista Birra e Malto - anno 16/1981 Alcuni recenti progressi nell'analisi delle materie prime

  • 28/12/11
  • Categoria: Argomenti tecnologici diversi

Recensione di Tullio Zangrando
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Rivista Birra e Malto - anno 16/1981 Additivi alimentari oggi e domani

  • 28/12/11
  • Categoria: Argomenti tecnologici diversi

Recensione del Dr. F. Collavo - Pedavena
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Rivista Birra e Malto - anno 7/1977 Un contributo alla stabilità della birra

  • 27/12/11
  • Categoria: Argomenti tecnologici diversi

Rwecensione di H.J. Niefind e G. Spaeth Bitta Poretti, Varese
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Rivista Birra e Malto - anno 9/1978 Possibilità di impiego di filtri Pall nel campo birraio

  • 27/12/11
  • Categoria: Argomenti tecnologici diversi

Recensione di S. Innerhofer
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Rivista Birra e Malto - anno 9/1978 La stabilizzazione colloidale della birra

  • 27/12/11
  • Categoria: Argomenti tecnologici diversi

Recensione di Tullio Zangrando
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Rivista Birra e Malto - anno 11/1979 Problemi energetici e industria birraia

  • 27/12/11
  • Categoria: Argomenti tecnologici diversi

Recensione del Dott. Ing. Gaetano Latmiral - Birra Peroni - Napoli
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Rivista Birra e Malto - anno 12/1980 Esplosioni di polvere in silos di cereali, mulini e mangifici

  • 27/12/11
  • Categoria: Argomenti tecnologici diversi

Recensione Ing. T. Pinkwasser Gebr. Buehler A.G.
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Rivista Birra e Malto - anno 12/1980 Macinazione a macero condizionato: la nuova alternativa

  • 27/12/11
  • Categoria: Argomenti tecnologici diversi

Recensione Ing. H. Dodt
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Rivista Birra e Malto - anno 12/1980 I microorganismi: un'importante risorsa tecnologica

  • 27/12/11
  • Categoria: Argomenti tecnologici diversi

Recensione prof. Jostein Goksøyr dell'Istituto di Microbiologia Università di Bergen (Norvegia)
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Rivista Birra e Malto - anno 12/1980 Alcune considerazioni sugli aspetti tecnici relativi all'impiego di filtri a candele oppure a setacci orizzontali per la stabilizzazione delle birra con PVPP in recycling

  • 27/12/11
  • Categoria: Argomenti tecnologici diversi

Recensione di J. Meier e U.Domeisen Fitrox Werk San Gallo (Svizzera)
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Rivista Birra e Malto - anno 13/1980 Il problema dell'energia termica (in una fabbrica di birra)

  • 27/12/11
  • Categoria: Argomenti tecnologici diversi

Recensione di Emilio Natti Dreher SpA - Milano
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Rivista Birra e Malto - anno 13/1980 Risparmi energetici a piccoli passi

  • 27/12/11
  • Categoria: Argomenti tecnologici diversi

Recensione di K. Unterstein
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Rivista Birra e Malto - ANNO 13/1980 La moderna concezione della sala di cottura sotto l'aspetto del risparmio di energia.

  • 27/12/11
  • Categoria: Argomenti tecnologici diversi

Recensione Ing. H. Dodt
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Rivista Birra e Malto - anno 13/1980 Risparmio di energia alle birrerie riunite Tuborg & Carlsberg

  • 27/12/11
  • Categoria: Argomenti tecnologici diversi

Recensione di Frank Larsen Birra Tuborg - Copenhagen
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Rivista Birra e Malto - anno 13/1980 A colloquio con il dr. S.Pensel sui problemi connessi con l'utilizzo dell'energia nelle fabbriche di birra

  • 27/12/11
  • Categoria: Argomenti tecnologici diversi

a cura della Redazione
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Rivista Birra e Malto - anno 14/1981 Stabilità organolettica

  • 27/12/11
  • Categoria: Argomenti tecnologici diversi

Recensione Dr. B.W. Drost Heineken Technischer Beheer
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Rivista Birra e Malto - anno 14/1981 Montaggio ed esercizio dell'indicatore di inversione per testa e coda di filtrazione

  • 27/12/11
  • Categoria: Argomenti tecnologici diversi

Recensione Ing. W. Klein Seitz Italia - Milano
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Rivista Birra e Malto - anno 1977 L'impiego di enzimi nell'industria birraia

  • 25/11/11
  • Categoria: Argomenti tecnologici diversi

Recensione di G. Madsen
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Dimensioni e riflessi del problema energetico nella società consumistica

  • 30/9/11
  • Categoria: Argomenti tecnologici diversi

Analisi fonti di energia
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Il trattamento delle acque reflue nella fabbrica di birra: nuovo impianto presso la Birra Italia Pilsen - Padova

  • 30/9/11
  • Categoria: Argomenti tecnologici diversi

Il sistema a fanghi attivi per il trattamento della acque reflue
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Possibilità di previsione della stabilità colloidale della birra mediante la sua analisi

  • 9/6/11
  • Categoria: Argomenti tecnologici diversi

Articolo relativo ai metodi da analisi che permettono di prevedere la stabilità colloidale della birra
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Alcuni orientamenti della tecnologia birraeria d'oggi

  • 9/6/11
  • Categoria: Argomenti tecnologici diversi

Articolo che vuol passare in rassegna brevemente alcuni aspetti della tecnologia birraria attuale
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La tecnologia birraria moderna: obblighi di legge ed aspettative dei consumatori

  • 9/6/11
  • Categoria: Argomenti tecnologici diversi

Articolo che tratta dell'intero processo produttivo della fabbricazione della birra e gli aspetti legali relativi alla produzione della stessa
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Uno sguardo retrospettivo alla tecnologia di produzione della birra

  • 9/6/11
  • Categoria: Argomenti tecnologici diversi

Articolo che dimostra le diverse tecniche utilizzate nel passato nella produzione della birra
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Dimensionamento nastrovie. Rivista B & M n. 85 - Dicembre 2003 - Anno XLVIII

  • 1/12/03
  • Categoria: Argomenti tecnologici diversi

Articolo di K. Treiber che spiega gli studi relativi al dimensionamento delle nastrovie
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Precisione analisi birrarie. Rivista B&M n. 83 - Aprile 2003 - anno XLVIII

  • 1/4/03
  • Categoria: Argomenti tecnologici diversi

Il commissario del Comitato di analisi dell'E.B.C. descrive i vari metodi statistici di valutazione delle analisi birrarie
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Determinazione della biodisponibilità dell'acido folico contenuto nella birra - Rivista B&M nr. 81 Agosto 2002 Anno XLVII

  • 1/8/02
  • Categoria: Argomenti tecnologici diversi

Acido folico nella birra, apparso su rivista spagnola e redatto da G. Varara Moreiras, E. Alonso Aperte e R. Poo Prieto
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Acido folico nella birra. Rivista B&M n. 81 - agosto 2002 - anno XLVII

  • 1/8/02
  • Categoria: Argomenti tecnologici diversi

Acido folico nella birra - apparso su rivista spagnola e redatto da G. Varala Moreiras, E. Alonso Aperte e R. Poo Prieto
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